台中美食-熊滾。有鍋
這是一家隱身在大墩路，巷弄裡的文青火鍋店，全白的風格，搭配上淺木質色調，以及植物綠與藍色，整體的文青感超重，這樣的配色，在視覺上非常舒適。
店家提供的餐點選擇非常多樣化外，連份量的選擇分類也十分精緻，不是一般的一份，肉類以盎司區分，海鮮單點類，則是以半份～二份來點餐，如此的點餐方式，可以依照個人喜好與食量做點餐，真的很貼心。湯底有三種可以選擇，主食類的選擇，更多達6種。
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噶瑪蘭豬五花5oz$339
香川麻辣鍋$59
蒸煮麵$15
大大大蛤蜊$119/半份
這次品嚐的麻辣湯頭，看似很辣，但其實辣度還好，有十足的辣感，算是有辣感但不辣，非常推薦，喜歡麻辣鍋的朋友，選擇這一個湯底。辣度也可以依照個人喜好，進行做增減。
主食部分則是選擇店內招牌的葛瑪蘭豬五花，一般的豬五花吃起來都是油花偏重，吃起來很容易膩，但這個葛瑪蘭豬五花，完全沒有這樣的問題，煮熟後口感紮實，油花分佈均勻。
身為蛤蜊控的我，看到海鮮可以點半份，真的超開心，不僅能滿足的吃到蛤蜊，又不會太多，半份這個選項真的太棒了。
一人一鍋又可以細選份量，整體的份量來說，十分的恰到好處，不論食量大小或是肉食控，都能點到符合自己的組合。
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店家FB 熊滾・有鍋
地址：台中市西屯區大墩18街132號
營業時間：11:30～15:00、17:30～22:00
電話：04-2328-5900
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